食品添加劑系列-硬脂酸鉀

化學分子式：CH₃(CH₂)₁₆COOK

CAS NO.：593-29-3

化學結構式：

主要用途

硬脂酸鉀在食品上被用作表面活性劑，軟化劑，膨松劑，發泡劑，抗結劑，乳化劑，穩定劑，在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

硬脂酸鉀亦可在作為增稠劑添加在潔面乳，洗發乳，膠凝劑等油性化妝品中。

包裝規格

外用紙箱，內襯高壓聚乙烯薄膜袋，20公斤/箱，也可根據顧客協議包裝。